Een snelle blik op TikTok van de afgelopen dagen leidt u rechtstreeks naar de schijnbaar heerlijke “chococinno” van Reese Witherspoon. Het virale recept bestaat uit sneeuw, gezouten karamelsaus, chocoladesaus en cold brew koffie (yum!). Maar sinds ze de sneeuwdagtraktatie met het internet heeft gedeeld, heeft Witherspoon hordes reacties en vragen op haar post gekregen over de vraag of het eigenlijk wel veilig is om sneeuw te eten. Als kind hoorde u waarschijnlijk de waarschuwing van uw ouders of leraren: “Eet geen gele sneeuw!” – maar hoe zit het met het witte pluizige spul?
Het spijt me dat ik uw ijzige zeepbel moet doorprikken, maar u moet het eten van grote hoeveelheden sneeuw vermijden, zegt Laura Purdy, MD, een gediplomeerd huisarts. “Als er verontreinigende stoffen, vuil of pesticiden in de sneeuw zitten die u niet kunt zien, dan is het gevaarlijk om te eten,” legt ze uit. Sneeuw die op chemisch besproeid gras terechtkomt, kan bijvoorbeeld onbewust pesticiden bevatten, en sneeuw op straat of trottoir kan stenen, vuil of chemicaliën bevatten, voegt ze eraan toe. OK, maar is het ooit veilig om sneeuw te eten? En hoe weet u of het besmet is? Dit is wat u moet weten.
Is het veilig om sneeuw te eten?
Dat hangt ervan af. Als u in een landelijk gebied bent met vers gevallen poeder, is het waarschijnlijk veilig om sneeuw te eten, zegt Dr. Purdy. Om nog een stapje verder te gaan: verse, pas gevallen sneeuw die het verst van de grond af ligt, is het veiligst om te eten, legt ze uit.
Bedenk wel dat sneeuw alles kan absorberen waar het door omringd wordt en/of op terechtkomt, zegt Dr. Purdy. “Als u in de stad woont waar meer vervuilende stoffen zijn dan op het platteland, zou ik het afraden.”
Er zijn geen officiële richtlijnen voor het eten van sneeuw van de Centres for Disease Control and Prevention (CDC), en een paar vlokken op uw tong krijgen is niet erg, maar over het algemeen geldt: hoe minder sneeuw u eet, hoe beter.
Hoe weet u of sneeuw besmet is?
Een algemene vuistregel is dat hoe langer sneeuw heeft gelegen, hoe groter de kans is dat het besmet is, zegt Dr. Purdy. “Ik zou ook aanraden om geen sneeuw te eten die geploegd, geschept of betreden is vanwege de kans op besmetting.”
Vermijd daarnaast het eten van sneeuw als u vuil of afval kunt zien, of als het de grond raakt of iets onhygiënisch zoals een vuilnisbak, zegt Dr. Purdy. En als het een kleur heeft (zelfs een tint!), is het een no-go, voegt ze eraan toe.
Wind kan ook verontreinigingen zoals vuil, roet en afspoeling in de sneeuw blazen, dus voor de zekerheid moet u op een winderige dag niet op het pluizige spul gaan snoepen.
Wat te doen als u denkt dat u besmette sneeuw hebt gegeten
Raak niet in paniek. U zult waarschijnlijk in orde zijn, maar als u iets in de sneeuw hebt gegeten dat schadelijk of besmet is, kunt u last krijgen van maagklachten of diarree, zegt Dr. Purdy.
“De meeste van onze immuunsystemen zouden ziekte moeten helpen voorkomen, maar er is altijd een risico op blootstelling aan giftige stoffen,” legt Dr. Purdy uit. Als u in dat geval ernstige buikpijn, overmatige diarree, extreme misselijkheid of koorts hebt, ga dan zo snel mogelijk naar uw arts, voegt ze eraan toe. Van daaruit kunnen ze testen op giftige stoffen en de juiste behandeling voorschrijven.
Dit gezegd hebbende, als u zich zorgen maakt over het eten van besmette sneeuw of het innemen van bekende pesticiden of chemicaliën, praat dan absoluut met uw arts, zegt Dr. Purdy.
Afbeelding Bron: Getty / Elena Zaretskaya Catherine McQueen Ragnar Schmuck Gotham