Als u spijsverteringsproblemen heeft, zoals een opgeblazen gevoel, als u antibiotica gebruikt of als u schimmelinfecties wilt voorkomen, raden artsen vaak aan om probiotica te nemen of te eten. Ze bevatten dezelfde bacteriën als in het spijsverteringskanaal, en wanneer stress, voeding of medicijnen je systeem uit de weg gooien, kan het consumeren van probiotica helpen het evenwicht te herstellen. OK, dus we weten alles over probiotica, maar heb je gehoord over prebiotica? Wat is het verschil, en moet u ze ook nemen?
Wat zijn Prebiotica?
Diëtist Leslie Langevin, MS, auteur van Het anti-inflammatoire keuken kookboek, legde uit dat prebiotica het “voedsel” zijn voor de goede bacteriën die van nature in je darmen voorkomen.
Prebiotica zijn te vinden in verschillende zetmelen en vezels, waaronder bonen, volle granen, uien, asperges, appels, groene groenten en artisjokken. Wanneer je dit voedsel eet, fermenteren ze in je dikke darm door de bacteriën die daar leven, wat het voedsel en de omgeving produceert die de bacteriën nodig hebben om te gedijen. In supplementen of in de winkel gekocht voedsel zoals repen voegen ze vaak inuline toe, wat een prebiotische vezel is.
Wat is het verschil tussen probiotica en prebiotica?
Onze darm is gevuld met bacteriën; sommige goede en sommige slechte, en probiotica zijn “goede” levende actieve bacteriën die onze darm helpen gezond en in balans te blijven. Ze kunnen worden gevonden in gefermenteerd voedsel zoals zuurkool, tempeh, kimchi, augurken of kombucha, of in supplementen.
Zoals hierboven vermeld, zijn prebiotica het voedsel voor de probiotica. “Meestal heb je een mix van gefermenteerde voedingsmiddelen en supplementen die omvatten: lactobacillus, bifidobacterium en saccharomyces, wat een nuttige gist is,” zei Langevin.
Probiotica en prebiotica werken samen om uw darmgezondheid te verbeteren. “Probeer je voor te stellen dat je darm een tuin is,” verklaarde Niket Sonpal, MD, een door de raad gecertificeerde gastro-enteroloog in New York City en een assistent-professor aan het Touro College of Medicine, in een eerder interview. “Probiotische bacteriën zijn de zaden in de tuin, terwijl de prebiotische vezel het water en de meststof is die de zaden helpt groeien en bloeien.”
Ik hoefde geen gluten op te geven om het opgeblazen gevoel te stoppen, ik moest dit eten
Moet ik Prebiotica gebruiken??
Prebiotica zijn direct beschikbaar in gezond vezelrijk voedsel, dus zei Langevin dat als je een goede hoeveelheid hiervan eet, je geen supplementen hoeft te nemen of je best moet doen om voedsel te eten dat prebiotica bevat. Als je voldoende vezels wilt krijgen (de USDA beveelt 25 gram per dag aan voor vrouwen jonger dan 50 jaar), dan krijg je genoeg. Het eten van voldoende vezels kan ook constipatie helpen voorkomen, wat een opgeblazen gevoel kan voorkomen.
Langevin voegde eraan toe dat, om je darmbacteriën gezond te houden, “suiker beperkt. Een dieet met veel suiker en een dieet met veel bewerkte voedingsmiddelen kunnen zelfs enkele van je nuttige bacteriën doden.”
Afbeeldingsbron: Getty / Uwe Krejci