Zeg hallo tegen de rijzende ster in de wereld van specerijen – Ceylon kaneel. Deze coole kleine specerij krijgt tegenwoordig alle aandacht en Google Trends laat zien dat het aantal zoekopdrachten ernaar het hoogste ooit is. Als gediplomeerd diëtist zal ik u inwijden in alle ophef.
Ceylon kaneel, ook wel romantisch “echte kaneel” genoemd, komt van het prachtige eiland Sri Lanka. Hoewel u kaneel misschien ziet als een typisch ingrediënt in uw pompoentaartrecept, kan het consumeren ervan ook in verband worden gebracht met een heleboel voordelen voor de gezondheid, vooral wanneer het consequent in bepaalde doses wordt geconsumeerd.
Enkele voorgestelde voordelen van Ceylonkaneel zijn een betere bloedsuikercontrole, een betere gezondheid van het hart en ontstekingsremmende effecten. Het is echter cruciaal om te onthouden dat Ceylon kaneel weliswaar heilzaam is, maar geen wondermiddel. Overmatig gebruik kan leiden tot bepaalde bijwerkingen, zoals allergische reacties of zweren in de mond.
Klaar om uw leven op te fleuren? Lees verder om meer te leren over de voordelen van Ceylon kaneel.
Voordelen van Ceylon kaneel
Het consumeren van Ceylon kaneel is gekoppeld aan een verrassende hoeveelheid potentiële voordelen voor de gezondheid, van neurologische gezondheid tot ontstekingsremmende effecten.
Ontstekingsremmende effecten
Een opmerkelijk voordeel van Ceylon kaneel zijn de ontstekingsremmende eigenschappen. Chronische ontsteking wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsaandoeningen, zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker. Het opnemen van Ceylon kaneel in uw dieet kan uw lichaam helpen ontstekingen te bestrijden, dankzij de rijke inhoud van de specerij aan antioxidanten, of stoffen die oxidatieve stress en ontstekingen verminderen.
Bloedsuikerverlagende eigenschappen
Een ander opmerkelijk voordeel van Ceylon kaneel zijn de potentiële bloedsuikerverlagende eigenschappen. Onderzoek suggereert dat Ceylon kaneel de bloedsuikerspiegel kan helpen beheersen door de insulinegevoeligheid te verhogen. En andere gegevens tonen aan dat het consumeren van kaneel gekoppeld is aan een daling van de nuchtere bloedsuikerspiegel. Het mag echter nooit medicatie of andere voorgeschreven behandelingen vervangen, omdat er meer gegevens nodig zijn om dit verband te bevestigen. Raadpleeg altijd uw arts voordat u Ceylonkaneel gebruikt als aanvullende behandeling om uw bloedsuikerspiegel te beheersen.
Neurologische gezondheid
Een minder bekend voordeel van Ceylon kaneel is zijn mogelijke rol in de neurologische gezondheid, met name op het gebied van cognitieve functies en neurodegeneratieve ziekten. Voorlopig onderzoek suggereert dat bepaalde verbindingen in Ceylon kaneel de opbouw van een eiwit genaamd tau in de hersenen kunnen remmen, wat een kenmerk is van de ziekte van Alzheimer. Daarnaast hebben dierstudies aangetoond dat kaneelconsumptie het geheugen en leervermogen kan helpen verbeteren. Hoewel deze bevindingen zeker veelbelovend zijn, zijn er uitgebreidere onderzoeken bij mensen nodig om het potentieel van Ceylon kaneel op dit gebied volledig te begrijpen.
Gezondheid van het hart
Een bijkomend voordeel van Ceylon kaneel is dat het de gezondheid van het hart kan ondersteunen. Studies hebben aangetoond dat deze specerij kan helpen om het totale cholesterolgehalte, het “slechte” LDL-cholesterol en de triglyceriden te verlagen, terwijl het gehalte aan het “goede” HDL-cholesterol behouden blijft of zelfs verhoogd wordt. Dit beschermende effect op het hart zou toegeschreven kunnen worden aan de aanwezigheid van antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen in Ceylon kaneel. Door deze specerij in uw dieet op te nemen, draagt u mogelijk bij aan een gezonder hart- en vaatstelsel.
Verlichting van artritispijn
Onderzoek suggereert ook dat Ceylon kaneel goed kan zijn voor mensen met artritis. De ontstekingsremmende eigenschappen van deze specerij zouden ontstekingen die gepaard gaan met artritis kunnen verlichten, waardoor gewrichtspijn en zwelling verminderen.
Hoewel verder onderzoek bij mensen nodig is om deze resultaten te valideren, geven de bevindingen tot nu toe een veelbelovende indicatie van de potentiële voordelen van Ceylon kaneel voor mensen met artritis.
Bloedverdunnende eigenschappen
Ceylon kaneel zou ook bloedverdunnende eigenschappen hebben door de aanwezigheid van een stof genaamd cinnamaldehyde. Deze verbinding zou stollingsfactoren in het bloed remmen en zo het risico op trombose of abnormale bloedstolselvorming verminderen. Het is echter belangrijk om op te merken dat het wetenschappelijk onderzoek op dit gebied nog gaande is, en hoewel de eerste bevindingen veelbelovend zijn, zijn er uitgebreidere studies nodig om deze beweringen te staven. Daarom moeten mensen met bloedstollingsstoornissen of mensen die antistollingsmedicatie gebruiken hun arts raadplegen voordat ze Ceylon kaneel in hun dieet of supplementen opnemen.
Ondersteunt een natriumarm dieet
Ceylon kaneel kan ook bijdragen aan een gezonder dieet door de natriuminname te verminderen. Door deze wonderbaarlijke specerij in uw culinaire repertoire op te nemen, kunt u het smaakprofiel van uw gerechten verbeteren en de hoeveelheid zout verminderen. Natriumrijke diëten worden in verband gebracht met hypertensie en hartaandoeningen, naast andere gezondheidsproblemen. Zout vervangen door Ceylon kaneel voegt dus niet alleen een heerlijke smaakstoot toe, maar helpt ook bij de reis naar een betere gezondheid.
Anti-microbiële voordelen
Het kaneelbestanddeel cinnamaldehyde zorgt ervoor dat Ceylon kaneel een antimicrobiële activiteit heeft. Aangetoond is dat het de groei van Listeria en Escherichia coli (e. coli) in voedingsmiddelen en orale candidiasis bij bepaalde bevolkingsgroepen remt.
Bijwerkingen van Ceylon kaneel
Hoewel Ceylon kaneel veel potentiële voordelen voor de gezondheid biedt, is het belangrijk om ook op de hoogte te zijn van mogelijke bijwerkingen. Bij sommige mensen kan het consumeren van kaneel, zelfs in matige hoeveelheden, allergische reacties veroorzaken, zoals huidirritatie, jeuk en uitslag. Het kan ook leiden tot spijsverteringsproblemen zoals buikkrampen, misselijkheid of diarree. Overmatige consumptie van kaneel kan de lever beschadigen, omdat het een stof bevat die coumarine heet. Hoewel Ceylonkaneel veel minder coumarine bevat dan andere soorten, wordt toch aangeraden om de aanbevolen dosering niet te overschrijden.
“De meeste gezondheidsproblemen met kaneel komen van het type dat in de VS het meest geconsumeerd wordt – Cassia,” zegt Jen Scheinman, MS, RDN, CDN, eigenaar van Jen Scheinman Nutrition. Dit komt door de hogere concentratie cumarine, die in verband wordt gebracht met het potentieel om als kankerverwekkende stof te werken en ook leverschade te veroorzaken, legt Scheinman uit. “Ceylonkaneel heeft een veel lager coumarinegehalte dan Cassia, dus als u het als onderdeel van een regelmatig dieet eet, is er weinig risico,” zegt ze.
Opgelet: zwangere mensen en mensen met leveraandoeningen moeten extra voorzichtig zijn met Ceylon kaneel of het helemaal vermijden. En zoals met elk gezondheidssupplement, raadpleeg altijd uw zorgverlener voor persoonlijk advies voordat u Ceylon kaneel in uw dieet opneemt.
Waar kan ik Ceylon kaneel kopen?
Er zijn verschillende mogelijkheden om Ceylon kaneel te kopen. Veel natuurvoedingswinkels en betere supermarkten hebben Ceylon kaneel op voorraad, hoewel het misschien niet zo gemakkelijk verkrijgbaar is als Cassia kaneel. U kunt Ceylon kaneel ook gemakkelijk online kopen. Websites zoals Amazon, iHerb en gezondheids-specifieke e-commerce platforms hebben een breed scala aan merken. Zoek altijd naar biologische, niet bestraalde Ceylon kaneel van leveranciers die de nadruk leggen op duurzame praktijken en eerlijke handel.
Afbeelding Bron: Getty / ligora