Als havermout je ontbijt is, vind je het waarschijnlijk een geweldige bron van complexe koolhydraten en vezels. Helaas is het niet zo goed op de eiwitafdeling. Een portie van gehakte of gewalste haver met een half kopje biedt slechts zeven gram eiwit. Als je je honger urenlang wilt stillen, is het vullen van eiwitten een must.
De geregistreerde diëtiste Stephanie Ferrari, MS, RDN, heeft een kookhack om het eiwit in uw kom te verhogen. Ze vertelde fafaq: “Ik raad aan om havermout met melk te maken voor een extra eiwitstoot.” Of u nu koemelk, sojamelk of erwtenproteïnemelk (merk Ripple) gebruikt, een portie van één kopje verhoogt het eiwit van uw ontbijt met zes tot acht gram.
“Dit krachtige ontbijt is een geweldige manier om je dag te beginnen en zal je helpen tevreden te blijven tot de lunch zodat je niet te veel eet,” zei Stephanie. “Het is om die reden een fantastisch voedsel om gewicht te verliezen.”
Probeer deze nachtelijke haverrecepten – Alles onder 400 calorieën
Je kunt nog meer eiwitten toevoegen door wat chiazaadjes, gemalen vlasmeel of gehakte noten te besprenkelen of door te roeren in een lepel pindakaas of een beetje eiwitpoeder. Je kunt ook proberen wat gekookte bonen fijn te stampen – het klinkt raar, maar je zult het niet kunnen proeven!
Afbeeldingsbron: fafaq Photography / Jenny Sugar